top of page
logo_mangal_holzkohle2.png

Speisekarte

Montag 11:00–23:00 Dienstag 11:00–23:00 Mittwoch 11:00–23:00 Donnerstag 11:00–23:00 Freitag 11:00–00:00 Samstag 12:00–00:00 Sonntag 12:00–23:00



Vorspeisen

Perfekt zum Teilen.



1. Mercimek Çorbası

Rote Linsensuppe

6,40 €

Vegetarisch
Vegetarisch
1. Mercimek Çorbası

2. İşkembe Çorbası

Pansensuppe nach türkischer Art.

6,90 €

Milchfrei
Milchfrei
Mild
Mild
2. İşkembe Çorbası

11. Cacık

Joghurt, Gurken, Knoblauch, Olivenöl und landestypische Gewürze

4,90 €

11. Cacık

12. Acı Ezme

Frische Paprika (rot/grün), Tomaten und Zwiebeln, klein geschnitten – sehr scharf, Spezialität

4,90 €

12. Acı Ezme

13. Haydari

Quark mit Knoblauch, Karotte und Kräutern

4,90 €

13. Haydari

14. Ali Nazik

Auberginenpüree mit Knoblauch

4,80 €

14. Ali Nazik

15. Meze Teller

verschiedene Vorspeisen

7,90 €

15. Meze Teller

70. Çiğköfte Bulgur Köfte Teller

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zitrone, Granatapfelsirup und Dürümbrot

9,90 €

70. Çiğköfte Bulgur Köfte Teller



Yaprak | Steak Döner

Spezialität des Hauses



65. Yaprak Teller / Steak Dönerteller

Döner mit Reis, Pommes oder Bulgur, gemischtem Salat, Saucen und Brot

17,90 €

65. Yaprak Teller / Steak Dönerteller

66. Yaprak Döner / Steak Döner im Fladenbrot

Döner mit gemischtem Salat und verschiedenen Saucen

9,90 €

66. Yaprak Döner / Steak Döner im Fladenbrot

67. Yaprak / Steak Döner Dürüm

Döner mit gemischtem Salat und Saucen in hauchdünnes Brot aus dem Lehmofen eingerollt

12,90 €

67. Yaprak / Steak Döner Dürüm

68. İskender vom Steakdöner

Döner auf gebratenem Brot mit Joghurt und einer hausgemachten Sauce

19,50 €

68. İskender vom Steakdöner

69. Yaprak / Steak Dönerli Pide

Frisch ausgerollter Teig mit Dönerfleisch überbacken

15,50 €

69. Yaprak / Steak Dönerli Pide



Spezialitäten des Hauses

Hausgemachte Saucen: Knoblauch, Kräuter, Mangal (Scharf)



5. Kuzu Tava / Lammpfanne

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Paprika, Reis und Peperoni in der türkischen Pfanne (Sac) gebraten, dazu Brot

17,90 €

5. Kuzu Tava / Lammpfanne

6. Tavuk Tava / Hähnchenpfanne

Hähnchenfleischstücke mit Zwiebeln, Paprika, Reis und Peperoni in der türkischen Pfanne (Sac) gebraten, dazu Brot

16,90 €

6. Tavuk Tava / Hähnchenpfanne

21. Kebap (Ekmek Arası)

Kebapfleisch in Fladenbrot mit gemischtem Salat und Sauce

8,50 €

21. Kebap (Ekmek Arası)

22. Kebap Teller

mit Reis, Pommes oder Bulgur, gemischtem Salat, verschiedenen Saucen und frisch gebackenem Brot aus dem Lehmofen

14,50 €

22. Kebap Teller

23. Kebap Dürüm

Dönerfleisch in hauchdünnes Brot aus dem Lehmofen eingerollt

9,90 €

23. Kebap Dürüm

25. Kinder Kebap Teller

für unsere kleinen Gäste, Kebapfleisch mit Reis, Pommes oder Bulgur, gemischtem Salat, Knoblauch und frischem Brot aus dem Lehmofen

12,90 €

25. Kinder Kebap Teller

26. Kebap Fırında

Kebapfleisch auf Tomaten mit Käse überbacken, dazu Brot

15,50 €

26. Kebap Fırında

27. Etsiz Kebap (Vegetarisch)

Brot, gefüllt mit gemischtem Salat und Weißkäse, serviert mit hausgemachter Sauce

7,90 €

Vegetarisch
Vegetarisch
27. Etsiz Kebap (Vegetarisch)

28. Köfte Burger

Frikadellen, gewürzt nach türkischer Art im Fladenbrot mit gemischtem Salat und verschiedenen Saucen

9,90 €

28. Köfte Burger

29. İskender Kebap

Kebapfleisch auf gebratenem Brot mit Joghurt und einer hausgemachten Sauce

17,50 €

29. İskender Kebap

30. Güveç

türkische Paprika mit Lammfleisch im Lehmofen zubereitet

15,00 €

30. Güveç

301. Güveç (Vegetarisch)

Vegetarisch

13,00 €

301. Güveç (Vegetarisch)



Dürümler

Gemischter Salat mit einer Füllung in hauchdünnes Brot aus dem Lehmofen eingerollt. Auf Wunsch auch mit einer Sauce



24. Adana Dürüm

Dürüm mit Hackspieß vom Grill und Salat

12,50 €

24. Adana Dürüm

240. Vegi Dürüm

Dürüm mit Salat und Weißkäse

9,90 €

Vegetarisch
Vegetarisch
240. Vegi Dürüm

241. Tavuk Dürüm

Dürüm mit Hähnchenbrustfleisch vom Grill und Salat

12,50 €

241. Tavuk Dürüm

242. Köfte Dürüm

Dürüm mit Frikadellen vom Grill und Salat

12,50 €

242. Köfte Dürüm

243. Kuzu Şiş Dürüm

Dürüm mit Lammfleisch vom Grill und Salat

14,50 €

243. Kuzu Şiş Dürüm



Salatalar | Salate

Jeder Salat wird mit Brot aus dem Lehmofen serviert. Dazu ein Dressing aus eigener Herstellung nach Wahl.



31. Çoban Salatası

Bauernsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Gurken

9,50 €

31. Çoban Salatası

32. Söğüş Salatası

Eisbergsalat mit Tomaten, Oliven, Gurken und Weißkäse

11,00 €

32. Söğüş Salatası

33. Mangal Salatası

Salat nach Art des Hauses

11,00 €

33. Mangal Salatası

34. Kaşık Salatası

Salat nach Art des Hauses (mit Walnüssen, Granatapfel, Tomaten, Gurken, Paprika)

12,50 €

34. Kaşık Salatası



Lahmacun

Unser Lehmofen wird ausschließlich mit Buchenholz beheizt für einen einzigartigen Geschmack.



41. Lahmacun

Pizza nach original türkischer Art

Lahmacun

4,90 €


mit gemischten Salat

8,50 €


mit Kebapfleisch

12,00 €

41. Lahmacun



Pide aus dem Lehmofen

Unser Lehmofen wird ausschließlich mit Buchenholz beheizt für einen einzigartigen Geschmack.



42. Peynirli Pide

Frisch ausgerollter Teig mit Weißkäse überbacken

11,90 €

42. Peynirli Pide

43. Sucuklu Pide

Frisch ausgerollter Teig mit türkischer Knoblauchwurst und Gouda Käse überbacken

11,90 €

43. Sucuklu Pide

44. Kıymalı Pide

Frisch ausgerollter Teig mit Hackfleisch

11,90 €

44. Kıymalı Pide

441. Kıymalı Pide mit Ei

Frisch ausgerollter Teig mit Ei

12,50 €

441. Kıymalı Pide mit Ei

45. Kaşarlı Pide

Frisch ausgerollter Teig mit Gouda Käse überbacken

11,90 €

45. Kaşarlı Pide

46. Kuşbaşılı Pide

Frisch ausgerollter Teig mit Lammfleischstücken, Paprika und Tomaten

14,90 €

46. Kuşbaşılı Pide

47. Kebap Pide

Frisch ausgerollter Teig mit Kebapfleisch und Gouda Käse überbacken

12,90 €

47. Kebap Pide

48. Etsiz Pide (Vegetarisch)

Frisch ausgerollter Teig mit Paprika, Tomaten, Auberginen, mit Gouda Käse überbacken

11,90 €

Vegetarisch
Vegetarisch
48. Etsiz Pide (Vegetarisch)

49. Mangal Pide

Frisch ausgerollter Teig, zubereitet nach Art des Hauses. Lassen Sie sich überraschen

15,50 €

49. Mangal Pide



Izgara - Holzkohlegrill

Jedes Gericht wird auf unserem einzigartigen Holzkohlegrill zubereitet und mit frischen Brot aus dem Lehmofen serviert.



50. Fıstıklı Kebap

Hackfleisch-Pistazien am Spieß, würzig zubereitet mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

19,90 €

50. Fıstıklı Kebap

51. Tavuk Kulbastı

würziges Hähnchenfleisch mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

17,90 €

51. Tavuk Kulbastı

52. Köfte Teller

Frikadellen gewürzt nach türkischer Art mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

17,90 €

52. Köfte Teller

53. Adana Kebap

Hackfleisch am Spieß, würzig zubereitet mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

17,90 €

53. Adana Kebap

54. Kanat Teller

Hähnchenflügel gewürzt nach türkischer Art mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

18,90 €

54. Kanat Teller

55. Adana Yoğurtlu

Hackfleisch-Spieß, auf kleingeschnittenen Fladenbrot-Stückchen mit Joghurt und würziger Sauce

17,90 €

55. Adana Yoğurtlu

56. Beyti Mangal

Grillgericht zubereitet nach Art des Hauses. Lassen Sie sich überraschen

19,50 €

56. Beyti Mangal

57. Kuzu Şiş

Lamm-Spieß mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

19,90 €

57. Kuzu Şiş

58. Kuzu Şiş Yoğurtlu

Lamm-Spieß auf klein geschnittenen Fladenbrot-Stückchen mit Joghurt und hausgemachter Sauce

19,90 €

58. Kuzu Şiş Yoğurtlu

59. Acil Terbiyeli Şiş

Lamm-Spieß zubereitet mit einer scharfen hausgemachten Sauce mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat (Spezialität aus Antep)

19,90 €


60. Ali Nazik

Hackfleisch-Spieß mit Auberginen-Püree, Joghurt und Knoblauch mit geschmolzener Butter überbacken

18,90 €

60. Ali Nazik

61. Kuzu Pirzola

Lammkoteletts gewürzt nach türkischer Art mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

21,50 €

61. Kuzu Pirzola

62. Karışık Izgara Mangal

Lammkotelett, Lamm-Spieß, verschiedene Sorten Hähnchenfleisch, Frikadellen, halber Adana Kebap, mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

27,50 €

62. Karışık Izgara Mangal

63. Patlıcan Kebap

Hackfleisch und Auberginen am Spieß serviert mit Reis, Pommes oder Bulgur und gemischtem Salat

18,90 €

63. Patlıcan Kebap

Grillplatte für mehrere Personen

Für 2 Personen

55 €


Für 3 Personen

82,50 €


Für 4 Personen

110 €

Grillplatte für mehrere Personen



Tatlilar | Dessert



72. Baklava (2 Stück)

Baklava (2 Stück)

72. Baklava (2 Stück)

2,90 €


Baklava (4 Stück)

4,90 €


Baklava (4 Stück) mit Eis

5,90 €

72. Baklava (2 Stück)

73. Künefe

Künefe

6,90 €


Künefe mit Eis

7,90 €

73. Künefe

74. Trileçe / Milchkuchen

4,90 €

74. Trileçe / Milchkuchen

75. Sütlaç / Milchreis

4,90 €

75. Sütlaç / Milchreis



Extras



Ekmek (Brot)

1,00 €


Reis / Bulgur

3,90 €


Adana Spieß (Hackspieß)

7,00 €


Hähnchenbrust Spieß

7,00 €


Kuzu Şiş (Lammspieß)

8,50 €


Pirzola (Lammkotelett) Stück

4,50 €


Köfte (Frikadelle) Stück

2,00 €


Tavuk Kulbastı (Hähnchen) Stück

6,00 €


Kanat (Hähnchenflügel) Stück

2,50 €


Kebapfleisch Beilage

4,00 €


Peynir (Weißkäse) Stück

1,50 €


Dip

0,90 €


Portion

2,90 €


Schale

4,90 €


Pommes mit Ketchup und Mayo

4,50 €




Getränke



Ayran

Pfirsich

2,50 €


Kirsch

2,50 €


Hausgemacht

2,50 €


Gazoz

2,80 €


Ice Tea

3,20 €


Soft Drinks

Cola, Cola-Zero, Sprite, Fanta, Mezzo Mix

3,20 €


Apfel Schorle

3,20 €


Ginger Ale

2,80 €


Bitter Lemon

2,80 €


Vitamalz

3,20 €


Limonade Hausgemacht

2,80 €


Aur. Apfelsaft

2,80 €


Aur. Orangensaft

2,80 €


Türkischer Kaffee (Mokka)

3,50 €


Tasse Apfeltee (türkische Art)

1,90 €


Tasse Tee (türkische Art)

1,90 €


bottom of page